Vieux Sajous Rum 2017/2021 56,7% 0,7l

Vieux Sajous Rum 

Den italienischen Importeur Velier kennt man in der Rumszene als Vorreiter für authentische Erlebnisse. „First Mover“ war das von Branchengröße Luca Gargano geleitete Unternehmen auch beim Thema Clairin: Als erste füllten die Italiener den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab. Traditionell lässt man die Zuckerrohrbrände nicht altern. Typisch Velier, experimentierte man jedoch bereits erfolgreich u.a. bei der Abfüllung Vieux Sajous mit der Reifung. Nun folgt eine neue, sherryfassgereifte Abfüllung der jungen Reihe.
 
Michel Sajous aus Saint Michel de l'Attalaye destillierte nach Clairin-Art die Basis für Vieux Sajous 4 y.o. – Lustau Oloroso Casks. Seine Grundlage: biologisch angebautes Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline. Das Destillat aus frisch gepresstem Saft reifte tropisch in Premium-Sherryfässern der renommierten Bodega Lustau. Nach vier Jahren ist der Rum eine genüssliche Wanderung zwischen den Welten von Clairin und Rum mit besonders delikaten, komplexen Aromen.

Details:

Brennerei/Marke	Vieux Sajous
Abfüllung	Orginalabfüllung
Alkoholgehalt	56,70%
Alter	4 Jahre
Destilliert	2017
Abgefüllt	2021
Basis	Zuckerrohrsaft (Cristalline)
Fassstärke	Ja
Fasstyp	Lustau Oloroso Sherry Casks
Flaschengröße	0,7 Liter
Herkunftsland	Haiti
Region	Saint Michel de l'Attalaye
Typ	Pure Single Agricole Haitin Rum
Farbstoff	Nein
Gezuckert	Nein

Hersteller/Importeur

Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr